体調が悪くて記事を書く気になれなかったので、３日前の情報です。
サバにトマトが合うなら、なすも合うだろうと思って、サバの次になすがメインの
「サバの甘辛炒め」を作ってみた。 玉ねぎは、あえて少な目の1/4個にしてみた。
主要材料：
・塩サバ 半身２枚
・なす（大） １個（170ｇ台）
・玉ねぎ（中の大） 1/4個
・人参 少し
試食結果：
・もうほとんど忘れてしまったが、けっこう良かった。 玉ねぎを入れるよりも
甘辛あじとマッチしてると思った、いい感じ。
・でも、甘辛あじがちょっと甘いかなー？ と思い始めた。 次は、ちょっと
ゆさぶってみるつもり。
また作りたい。 玉ねぎは、少な目のこれくらいがいいと思った。