覚書： １kg198円の安い味噌でも、「なすと豚肉の味噌炒め」はおいしく出来たよ！ （写真は無し）
主要材料：
・豚肉（切り落とし） 220ｇ弱
・なす（大） １個（170ｇ台）
・ピーマン ４個 ・・・かなり、くたびれた奴で
・玉ねぎ（中の大） 1/2個
・人参 少し（40ｇ台）
なすが多めで、玉ねぎも多めで作るのは、初めてのような気がします。
合わせ調味料は、しょうゆを大さじ１．５ → ＋大さじ０．８くらい？ にしたから、
いつも作るくらいの量の1.5倍くらいかな？
（写真は無し） ・・・かなり、ドロドロっぽい状態になった。 何でかな？
結果的になすを炒めすぎた？
１kg198円の安い味噌だったけど、けっこうおいしく出来たよ！ （笑）
この安い味噌の（けっこうおいしく出来る）使い道が１つ発見できて、嬉しい！