これは、分量の情報に関する、個人的な覚書。
主要材料： 矢印の左側が初回の分量、右側が今回の分量
・豚肉（切り落とし） 150ｇちょっと →160ｇちょっと
・玉ねぎ（中の大） 1/2個（130ｇくらい） → 3/4個（皮等無しで172ｇ）
・人参 少々（22ｇくらい） → 皮等無しで22ｇ
＜たれ＞ ・・・初回との変更点のみ！
・砂糖 1/2小さじ１ → 1/2小さじ半分をたれに混ぜ込み
出来上がり１：
味がやや薄いので、次を追加：
・例の焼き肉のたれ 大さじ０．６６６くらい
・しょうゆ 大さじ０．３３３くらい
玉ねぎの煮え具合が少し不足な気がしたので、少し長めに炒めた。
出来上がり２：
試食結果：
・玉ねぎがくたっとしてて、甘い。 そのせいか、全体がやや甘めの味。
玉ねぎが予想外にくたっとしてた。
・味はまあまあ、初回ほど良くない。（苦笑；）
たれは、一部の調味料だけでなく、全部の調味料を追加しないとダメだな。
・にんにく、しょうがが少な目だったかも。その味があまりしなかったので推測。
追加の1/4分のお皿に、酢を少し垂らしてみた。 1/2小さじ１以下（量は不確か）
・隠し味的な酢で、これもありかな。 学食の味からは離れていったけど。
最後に、中濃ソースを少し垂らして混ぜてみたら、すごくイマイチになった！（笑）
うーん、スタミナ焼きの味付けは難しい。
次からは、量が多くなればそれに比例してたれを用意するようにしたい。
※今回は、肉で10ｇくらい、野菜（玉ねぎ）で40ｇくらい増し、全部で50ｇくらい
増しだったので、重さで初回の２割増しだった。