初めてのハッセルバックポテト。
オーブンが無いので ・・・電子レンジのオーブン機能は使いたくない故、無しで
レンジ６分＋魚焼きグリル８分でやってみた。
・じゃが芋 160ｇくらい？ 126ｇくらい？ ・・・忘れた！ 皮付きのまま調理
チンしてから、じゃがいもを（魚焼きグリルに入れる）エッグパンに移し、
オリーブオイル、塩、おろしニンニクを混ぜたものをかけて、
魚焼きグリルは、（強火、強火）で最初の３分、あとは（弱火、弱火）にしてみた。
出来上がり：
・じゃが芋が少量すぎたのに、容器が相対的に大きすぎて油が底に
広がりすぎたのも失敗の原因かな？
・裏面が、真っ黒になってました！ ・・・セラミックだと高温すぎる？
試食結果：
・煮えてるだけの味。（苦笑；） 特においしいわけではない。
・底部分や、一部のフチがカタクておいしくない。
うーん、全然ダメだった！ 次の策も浮かばない。
卵を割るときに、白身がたらーっと長ーく垂れて、ちょっともったいないのが
角の鋭い容器（茶碗クラス以上）だともっと減るかなー？ と思って、
みんな何を使ってるんだろうと思ってネットで検索（情報収集）してたら、
片手で卵を割るワザの動画をいくつか見、
自分でもそれをやってみて気づいたこと。
卵は、とがった角で割るよりも、平面（～丸い面）にぶつけてヒビを作ってから
パカッと開いた方が、白身がストンときれいに落ちる？
・生で食べられる賞味期限から２週間ほど経った卵だったせいもある？
次は、新しい卵でやってみて、検証したい。
今のところ、ヒビを入れてから、90度くらい隣の所にもヒビを入れて、
両手でつまんでパカッと開くようにして割っている。 少し手に白身がつくが、
白身がきれいにストンと落ちるのが気に入ってる。
・プラスチックのまな板では、すんなり割れなかった；ステンレス流し台の、
2cmほどの幅で少し高くなってる所にぶつけたら、ステンレスがカタイ
せいか、弱めの力でもヒビが入った。