ちょりママさんの「グリル野菜」で、オリーブオイルにゼラチンを混ぜるに初遭遇。
焼き野菜は、これまでうまく行ってなかったので、さっそくやってみた。
※野菜に油をまぶしてなかったのが大きな原因かも。 このことは、
上記で初遭遇するまでには気がついてたが、やる機会が無かった。
エッグパンを使い、魚焼きグリルで焼く。
１回目。
お試しゆえ、少量のかぼちゃと人参でやってみた。
少量なので、積み重ねは２段くらいだったと思う。
（写真は無し）
魚焼きグリルで（弱火、弱火）にして８分くらいだったかな？
人参が薄すぎた！ スライス大根のにんにくしょうゆ炒め用にカットしてた人参
だった（＝入れ忘れて野菜室に保存）から。
底に何も敷かなかった、油も引かなかったせいか、人参がかなり焦げ付いた！
いっぽう、かぼちゃはかなりいい出来！ ・・・２ミリちょっとくらいの薄めで
これに気をよくして、２回目は欲張って多段でやってみた。
・かぼちゃ 120ｇ台 ・・・ちょっと厚めの、最大３ミリちょっとくらいで
・人参 60ｇくらい？ ・・・前回より厚めで。
・じゃがいも 60ｇ台
・ぶなしめじ 25ｇくらいだったかな？ ・・・テスト用
・しいたけ 30ｇくらい？ ・・・テスト用
今回は、底にオリーブオイルをうっすら塗った。
底にかぼちゃ、一部人参、２段目にぶなしめじとしいたけ、３段目にじゃがいも、
４段目に残りのかぼちゃと人参を並べた。
魚焼きグリルで（弱火、弱火）にして10分にしてみたが、表面がほどよく焼けて
たがもう少し焼いた方がいいと思い、10分30秒にしてみた。
出来上がり：
試食結果：
・かぼちゃ 上の奴も底の奴も、ちょうどに焼けている。一番出来がいい。
・人参 少し焼きが足りない。
・じゃがいも ギリギリ焼けてるが、もう少し焼いた方がうまい。
・ぶなしめじ 人参よりも、焼きが足りないと思った。 意外。
・しいたけ かなり縮こまってる。 少し焼きが足りない。
・かぼちゃ以外は、ややイマイチ～イマイチ。
かぼちゃは、１回目の方がうまかったと思う。
・やや油っぽいかなー？ 底の油はもっともっと薄くて良さそうだ。
かぼちゃは１回目とあまり変わらず、いい味をしてるが、そのほかはイマイチ。
？？
２段くらいでないと、火が通りにくいのか？ もっと火力を強くしないといけない？
ちょりママさんのは、１段で（焼き網の上で）焼いていたみたいだ。
容器の、奥側と手前側で焼け具合にかなり差があるだろうと考えてたが、
あまり差が無かったように感じた。 ちょっと意外だった。
※食パンを焼くと、奥側と手前側で焼け具合にかなり差があったのでね
また作りたい！
今回の量くらいでうまく焼けるようになったら最高なので、
そうできるように工夫していきたい。