エッグパンを使って、魚焼きグリルでさわらの西京漬を焼くのに、オーブンシートを敷いてみたらどうな？

エッグパンを使って、魚焼きグリルでさわらの西京漬を焼くのに、オーブンシートを敷いてみたらどうなった？


タイトルが規定文字数内でおさまりませんでした。

きのうの、さわらの残り１枚を使ってのテスト。
オーブンシートを敷いて焼いたらどうなるか？

エッグパンの底には油を塗らずに、食材に当たる部分のオーブンシートの上に
うっすら油を垂らしてみたが、はたしてこれで良かったのだろうか？　（未解決）

６分（弱火、弱火）で焼いて、１分（強火、弱火）で焼いて、様子を見て
もう１分くらい（弱火、弱火）で焼いてみるつもりだったけど、
洗い物か何かをしてて（強火、弱火）で焼くのが１分30秒になったため、
急遽フタをあけて様子を見、充分に焼けてたので終了にしました。


出来上がり：

　　　　　　※注意：　もともとが黒色のオーブンシートです。

光線の入り具合の関係で、エッグパンの向きを反対にして撮影してるけど、
焼き網の上と同じ向きの方が分かりやすいよね？　内容物が端まで行ってない
時には、これからはそうしようかな？


裏返したときの状態です。

　　　　　・オーブンシートは、限界を越えてたかもしれんね。
　　　　　　裏返すときに、くっついてはがれにくいのでシートの左下の部分を押さえて
　　　　　　おいて魚をはがしたら、シートがちぎれたよ！　（＝左下の部分）


試食結果：
　　　・いい感じの味です。　みそ味が（少な目だけど、）けっこうする。
　　　　焼け具合はちょうどくらい～微かに足りない。
　　　・裏の焦げ部分は、見た目だけで、味にはほとんど影響が無かった！

いいです、これ。
最初の予定通りくらいの時間が、この魚焼きグリルでは丁度くらいのようだね。
オーブンシートは、限界越えかな。　いづれにしても、２回目を使えないのが
ちょっと痛い。　テフロン加工だとここまで行かないのでは？
次は、アルミホイルでやってみようか？

これくらいで焼けるのなら、味噌の付いた奴や、たれのついた奴は、
このエッグパンで焼きたいね！


20:07訂正。　タイトル等で「グリルパン」になってたのを、「エッグパン」に統一した。