ヒガシマルのラーメンスープをベースに、少し味の修正をしたら、かなり良かった! | KNのブログ

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ヒガシマルのラーメンスープをベースに、少し味の修正をしたら、かなり良かった!


俺は、だいたい多めのお湯(500ccくらい)で麺をゆで、ゆで汁をお玉で3杯くらい
捨ててから、スープの素と調味料を入れて30秒~1分くらい煮込んで
作っている。 麺に味がしみ込んでいる方が好きだから。


前回10/15の記事を元に、少し修正してみた:
   ・中華麺(ゆで;油なし)      1個 ・・・28円[税抜;税込では30円]
   ・ヒガシマルのラーメンスープ  1袋 ・・・25円弱[税込]
   ・例の焼肉のたれ         大さじ1 ・・・10円くらいかな?
   ・薄口しょうゆ            小さじ1/2くらい  ・・・今回、お試しで追加


(写真は無し)


試食結果:
   ・かなりいい!  ラーメンぽくて、インスタントの感じ無し!
   ・しょうゆを少し入れた方が、味が少し豊かになった気がした。 気のせいかも
    しれないが。 甘くなりすぎるので、エバラすき焼きのたれは入れなかった。


難点は、「例の焼肉のたれ」がもうスーパーで見かけなくなってしまったのだ!
長期間売れ残ってたから、もう入荷しないかもしれない。
他の店でも、見たような覚えがない。 ・・・かなりマイナーなメーカーだよ

どうしようか? ネットでは購入できるみたいだから、送料・振り込み手数料等を
支払ってまでして買う? 今のところ、ラーメンにしか使えないので、却下だな。(笑)
でも、手軽にラーメンがおいしく食べられるのは捨てがたい・・・