主要材料：
・白菜 けっこういっぱい。 あとの写真で見た感じの量。
・豚肉（切り落とし） 170ｇ
・玉ねぎ（中の大） 1/2個
・トマト ２個
・コンソメ 1/2個 ・・・これまでの通常の約２倍にした
・ケチャップ 大さじ２と少し ・・・これまでの通常の約２倍にした
・しょうゆ 大さじ１強 ・・・１．５倍強にした
・酒 大さじ１
・塩 1/4小さじ１杯半強くらい
出来上がり：
・もう少し余裕がある。 煮込んでても、あまりブクブクしてなかった。
・トマトの皮は、面倒なので、最近はむいてない。
試食結果：
・味が薄め。 煮汁はまあまあの濃さ。 食材にあまり味が浸み込んでいない。
・白菜は、やや歯ごたえが残っている。 これは狙い通り。
・玉ねぎに、少し玉ねぎ本来の味がする。
白菜にやや歯ごたえを残しながら、味もけっこう浸み込んでいるというのは、
難しい注文なのか？ ストウブくんや20cmシャスール・ラウンドではもっと味が浸み
こんでいたよ。 味が浸み込んでる方が好きなので、両方獲得することが
難しいのであれば、もう少し煮込んでみようか？ タジン鍋で作る場合、多めの量で
作ってはいけない（＝煮汁が少なめならば味が浸み込みきらない）のかもしれない。
これは、個人的な覚書。