まず、格安の調味料を今週、手に入れてきた。
トマトケチャップ、中濃ソース、こしょう（詰替用）
各々138円、168円、188円だった。 ・・・トマトケチャップは、今だけ激安みたいだ。
そして、なすが３本残ってたので２本を使ってなすとトマトのカレーを作ることに。
それと、だいぶん前に買っておいた、市販のトマトソースを使って
作ってみたかったのもある。うまくいけば、１年中トマトカレーを作れることになる。
しかも、夏場でもトマト代を節約できる！
＜注意＞実は、市販のカレールウで作るよりも、このなすとトマトのカレーの
方が、材料代が高いと思う。 なすとトマトが高いのだ！
使ったトマトソースはこれ：
100円くらいで安売りしてたから、買ってきておいたもの。
今回のなすとトマトのカレーの、これまでとの大きな変更点：
・トマト →市販のトマトソース （固形量213ｇ、全部で388ｇ）
・片栗粉 →煮込むときに、小麦粉大さじ２杯、 最後に片栗粉小さじ１ちょっと
しかし・・・
煮込み始めて味見をしてみたら、「何これ？？」
トマトの味がほとんどしない！
その時感じられたのは、ぬるっとはしてないんだけど、
「ぬるっ」としたような味。 コンソメの味の、遠い遠ーい親戚みたいな味。
あまりにもマズイので、やや小ぶりの中トマトを１個入れた！
※湯むきをしてる時間がないと思ったので、包丁で皮をむいた
→これで、だいぶんマシになった！
でもまだ、イマイチな部分は残っている。
それにしても、こんなにトマトの味がしないとは、びっくりだ。
いったい、何が入っているんだろう？ 何がマズイんだろう？
ヘンなものかもしれないものの候補としては、
イタリア産トマト、トマトジュース（の中に入ってるもの）、１年半以上の長期保存
が出来るようにした「加工食品」としての中に入れているもの。
ほかの市販のトマトソースでも同じような味になるのかどうか分からないが、
そのうち比較テストをしてみたい。 今回ちょっと失敗だったのは、
使う前に、この「完熟カットトマト」の味見をしなかったこと！
※すっかり、生トマトの代わりになると信頼しきってたのだ
してれば、もう少し次の（市販のトマトソースの）対応策が見えてくると思う。
市販のトマトソースって、そんなに生のトマト／日本のトマト と違うのか？
※生トマトに多い酸味みたいなものは、確かにあまり感じられなかったけど、
それ以外にもトマトっぽさが無かったような気がするのだ。