仮の意志決定。
今後１カ月は、しそ油のみでやってみよう。
きのう、しそ油を買ってきた。
そして、油返し用の油の半分以上をしそ油にした。（＝つぎ足して）
・これまでは、サラダ油だった
・鉄フライパンは、油返しした方が出来上がりがいいのでやめられない。
それに、オイルスプレーだと霧状になって空中にただよってしまう！
気のせいかもしれないが、しそ油はカラッとしているけど、
サラダ油と違って、何か粘っこく炒まるような感じだった。 ？？
炒め物の出来上がりは、かなりイマイチだ。