生ワカメ に必ずといっていいほどまぶしてあるのが、
塩！
ごめん、生ワカメではなかった！ 「湯通し塩蔵わかめ」だった。
この塩が、商品によって含有率が大幅に異なることをご存じだろうか？
きょう手に取ってみた安売りの「湯通し塩蔵わかめ」は、塩分が７０％だった。
今、冷蔵庫に入っている「湯通し塩蔵わかめ」では、６０％だった。
たとえば５０％のものと７０％のものを比べてみると、
ワカメ本体が５０％と３０％になるので、同じ値段でも重さが１．７倍も違う！
これからは、商品に書いてある「塩の含有率」も見るようにしよう。