柿: 種ができると、ゴマをふく | KNのブログ

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柿のネタで、 種ができると、ゴマをふく例の写真です。(同一の柿を3方向から)

実家から送ってきた柿の中で、この1個だけが渋かった。







久しぶりに、渋い部分を食べて、気がついたというか、想い出した!

渋みは、舌からはすぐに消えてしまうが、

歯ぐきやくちびるの裏など、舌以外の部分は、ずっと渋みが残って感じるのだ!


久々の「渋い~!」という感触。なつかしいなあ。


最後に、ちょっとだけ補足。この柿は不完全甘柿なので、種が入ると渋みが抜けてゴマが入ります。