こんにちは。
工事部の才木です。
朝晩の冷え込みが厳しくなってきましたね
冬が近ずくと寒いのが苦手な僕は気がめいります
しかしそんな冬にも楽しみがあります。
それは、食べ物です
河豚に蟹美味しいものが沢山食べれる季節です。
とゆうことで今回は、先日訪れた某所にある蟹専門店をご紹介していきます
先ずは主役の蟹です
北海道産の毛蟹です。
コースでこの蟹が一人二杯です!
写真にはありませんが店内に入ると直ぐに水槽一杯の毛ガニがが出迎えてくれます
もうそれだけで蟹好きならテンションMAXです。
そして席に着き本日のお品書きをチェック
まずはビールで乾杯。
料理はコースなので1品目をワクワクしながら待っていると1品が
毛ガニのビスク
ビスクてなんやと思いながら一口
さて皆さん味の感想が気になると思いますがそれはのちほど
まず献立通りに料理の写真をごらんください。
どうですか皆さん❓とてもおししそうにみますよね?料理も目のまえで蟹を捌くパフォーマンスも
今流行りのインスタ映えしそうなものばかりだで。
では、気になる味の感想ですが正直が美味しくありませんでした
何が美味しくないかと言いますと、蟹自体が美味しくありませんでした。
毛蟹特有の甘味が全く無く、水ぽっい、旨味が全く有りませんでしたその他の料理も塩辛く
蟹飯についていた汁物も味が薄く出汁の味もありませんでした
蟹が悪いのか料理人の腕が悪いのかは分かりませんが、正直また次もと思うお店ではありませんでした。
御値段もかなりの値段です
あの、お値段以上○○○のようにお得感は全くなく、この後僕は、鶴橋の二両半でお口直しをしました。
以上最近で才木が一番がっかりしたお話でした。