こんばんは( ´ ▽ ` )ﾉ
ここ最近、どうも食欲が落ちないぷろっちです(´Д` )
ただ、凝った料理をするのが億劫な日が続き、
そのせいか、緑の野菜が不足している気がして、
週末買ってきたのが、
青唐辛子ｗ
ぃゃ、栄養価的には、ピーマンみたいなもんじゃないかって、イメージで…。
ちなみに、奈良産なのはたまたまで、買ったのは地元のスーパーです（キッパリ）。
さて、こんなに一体、どうやって食べたらいいのか良くわからないまま、
「辛いのはタネ」という噂を信じて、
とりあえず、種を取って、麺つゆで煮びたし。
が、種がなくとも、食べてみると、めっぽう辛かったですｗ
もっとも、Ｓさんなら酒のアテで丁度いいんじゃないかって感じもあり、
実際、こりゃいかんと、我が家でも、喉を潤すべく、缶ビールを1本開けてしまったのはナイショですｗ
で、そんな本日のメインディッシュは、
ビーフシチュー。
なお、最初に断わっておきますが、
市販のルーを使っています（キッパリ）。
ただ、ふと思う所があり、今回は、牛すじを使用。
というか、このアイデアを試すために、昨日、ユーハイムを断念した次第です。
お味の方は、水を少な目にしたこともあり、コクがあっていい感じ
下手な牛肉を使うより、ずっと安上がりで美味しい気が。
ただ、煮込みが足りなかったせいで、少し硬いままでしたｗ
ちなみに、昨日からの仕込みで言うと、
冷凍していた実山椒で、佃煮も作りました。
少し醤油が少な目で色が薄めですが、
温かいご飯に載せて、海苔で巻いて食べると、これはこれでアリでした。
なお、最近とんと食べてなかった焼き魚がどうしても食べたくなり、
更にサバの塩焼きも食べましたが、その写真は割愛ｗ
ここ最近、どうも食欲が落ちないぷろっちです(´Д` )
ただ、凝った料理をするのが億劫な日が続き、
そのせいか、緑の野菜が不足している気がして、
週末買ってきたのが、
青唐辛子ｗ
ぃゃ、栄養価的には、ピーマンみたいなもんじゃないかって、イメージで…。
ちなみに、奈良産なのはたまたまで、買ったのは地元のスーパーです（キッパリ）。
さて、こんなに一体、どうやって食べたらいいのか良くわからないまま、
「辛いのはタネ」という噂を信じて、
とりあえず、種を取って、麺つゆで煮びたし。
が、種がなくとも、食べてみると、めっぽう辛かったですｗ
もっとも、Ｓさんなら酒のアテで丁度いいんじゃないかって感じもあり、
実際、こりゃいかんと、我が家でも、喉を潤すべく、缶ビールを1本開けてしまったのはナイショですｗ
で、そんな本日のメインディッシュは、
ビーフシチュー。
なお、最初に断わっておきますが、
市販のルーを使っています（キッパリ）。
ただ、ふと思う所があり、今回は、牛すじを使用。
というか、このアイデアを試すために、昨日、ユーハイムを断念した次第です。
お味の方は、水を少な目にしたこともあり、コクがあっていい感じ
下手な牛肉を使うより、ずっと安上がりで美味しい気が。
ただ、煮込みが足りなかったせいで、少し硬いままでしたｗ
ちなみに、昨日からの仕込みで言うと、
冷凍していた実山椒で、佃煮も作りました。
少し醤油が少な目で色が薄めですが、
温かいご飯に載せて、海苔で巻いて食べると、これはこれでアリでした。
なお、最近とんと食べてなかった焼き魚がどうしても食べたくなり、
更にサバの塩焼きも食べましたが、その写真は割愛ｗ