名店の条件。

ＧＷもいつの間にか、ただの三連休が残るのみになっていますが、
消え入るよりは、しがらみから解き放たれて遠くで新生活希望のぷろっちです、こんにちは。
まぁ、そうはいっても、住まいを手放してまで遠くには、なかなか…（遠い目）。

ちなみに、最近周りで熱いのは、北海道、東京、そして金沢。
残念ながら、神戸や島根は熱くないです…（遠い目）。
都道府県と都市をいっしょくたって変じゃね～と言われそうですが、
石川県とか、七尾や輪島はごめんなさい、全く興味ないし…。
ホテルの宿泊券が当選した松任すら、
地場の温泉を渡り歩かずに泊まるだけなら、ちょっとなぁ…という感じ。

あ、大事なことを言っておかねば。
当然、埼玉は東京には含まれていません（キッパリ）。
(属国みたいな感はあるけどｗ)
赤羽は確かに東京ですが、大宮まで行かずとも、浦和とかはもう埼玉です。



さて、お昼ご飯ですが、
アカエイの煮付けが残っているのと、
最近マイブームなホタルイカの醤油漬けがあるので、
家呑み一直線な雰囲気でしたが、
既に例の発泡酒は6本飲み終わっており、

つい先日、初人柱したばかりの、
神戸駅近くにある「製麺王」さんに行きました。
当然、文字通り、ラーメンです。


ちなみに、前回は激辛なラーメンを頼んでいましたが、
本日は、お店で一番人気らしい、チャーシュー麺。

麺は細麺と太麺が選べましたが、

今回は細麺。そして、チャーハンを付けてランチ価格750円。

ラーメンは、あっさり味で食べやすく、
チャーハンも、お米が一粒一粒パラリとした職人技で、
どちらも美味しかったです。

が、何より一番おいしかったのは、
実は、ザーサイ。

ラーメンもチャーハンも、
ありふれたメニューなだけに、
美味しいと言っても、限度があって、
美味しさ÷値段だったら、
実際問題、王将とかとも、そう大きく変わらない気がします。

ただ、食べながら思ったのですが、
中華料理が美味しいお店って、
大体、ザーサイも美味しいというか、
市販品のザーサイとはちょっと違う自家製っぽい事ないです
それは南京町がある神戸とか横浜とかの話

ザーサイがおいしければ普通の料理も美味しいかというと、
逆は必ずしも真ならずですが、
このお店のザーサイは、程よくラー油に漬かったピリ辛で、
白いご飯にもすごく良く合いそうで、それがツマミ放題っていうのが、
個人的にはとてもＨＩＴでした。

という訳で、今日も美味しくごちそうさま。