カレーうどん。

いわゆる三連休ですが、
初日はあっという間に終わりつつあります。

ちなみに、なか日の明日は、どこかに出かけよう

…と思ったのですが、

よくよく暦を見ていると、旧正月。
となると、南京町で春節祭堪能でほぼ確定…。
カワイイ子が集まりますからねぇ…。

閑話休題。

今週は、火曜日からひたすらカレーを食べていて、
最終日の本日は、お鍋に残っている分で、

カレーうどん。

実は、大人になるまで食べたことが無かった料理で、
家で作るのも当然初めて。

見よう見まねで、鰹節で取ったダシ汁でルゥを割り、
秘かに保存していた、大晦日に作った「かえし」を入れて、
具に、玉ねぎ、人参、豚肉、水菜、生ワカメをゆでて足してみました。

体が温まりますが、





食べ終わると、普通に冷蔵庫の缶コーヒーを飲んで体を冷やしてしまったのはナイショですｗ