ポテトチップス。

今日は朝からひたすら部屋に引きこもり
まぁ、雨っぽいというのも理由ではありますが…。

で、ありあわせの昼食では物足りず、
小腹が空いたところで、
急きょ、ポテトチップスの手作りに挑戦してみましたｗ



手順はすごく簡単。
スライサーで薄切りにしたじゃがいもを、
水にさらしてしばらくおき、
その後、水を切って、油で揚げる。
そして、温かいうちに（塩）味をつけて食べる。これだけ。

もっとも、
ウマく作ろうとすると少し奥が深い感じ。

まず、今回は、なんとなくオリーブオイルで揚げてみましたが、
全く意味（風味）を感じませんでしたｗ

それより何より、ただ揚げるだけ、と言っても、
カリッと揚げるのに意外と時間がかかる事が判明。
というか、水切りが悪いと、いつまでもフニャっとしたまま…。

最後に、水気が飛んでカリッとなると、
その分、量が減るので、
じゃがいも1つでは、量が全然たりなかった…（遠い目）。