年越し蕎麦☆

お昼に外で…とも思ったんですが、
神戸で一二を争うらしい「公楽」は、
すでに11時ちょっとの時点で、行列（開店11時）

で、結局、適当なそば屋で買ってきたおそばで、
夜に年越しそばを自分で作って食べました。

ちなみに、そば屋で買うと、なぜか大概、2人前から。

と言うわけで、いっそのことと思い、2種類作りました



まず、1バッチ目は、梅おろしそば。

梅干は、今年漬けた自前品。
めんつゆも、結局、昼間に取ったダシで自分で作りました。

見た目は少しアレですが、
味は、ほとんど問題なし。

強いて言うと、
梅干の皮が固くて、うまくほぐせず、食べるのに苦労しました（笑


で、2バッチ目は、温いそば。









が。











「全部入り」
を目指したら、
天ぷらが全てを覆い隠す勢いになってしまいましたｗ

せっかく、
薄揚げと鶏肉も味付けして入れて、
ほうれん草、人参も入れて栄養のバランスに気を使ったのに…。

なお、こちらも、
めんつゆは自分で作りましたが、
意外と、味に問題なしでした。

やればできるじゃん、俺