すっかり忘れていました(自爆)。
3週間ぐらいで呑めるようになるはずが、すでに約1か月。。。
多分、大丈夫だと思いますが。。。
ちなみに、絵的には、

↑こんな感じになっています^^;
OKでしょうか?>有識者の方
なお、写真は、真っ赤で、妙にきれいに見えますが、
間近で見ると、しぼんだスモモが少しグロいです^^;
これから、しぼんだ実を取り出して、お昼ごはんの後、試飲する予定。
<追記>
とりあえず、味に異常はなさげでした。
というか、氷を浮かべて、水割りで飲んでみましたが、
これはヤバい。という感じがありましたw
なんとなく、来年も作ってそうな予感。。。
でも、誰にも、あげませんので(キッパリ)。