ラーメン。

今日の晩御飯はラーメンです。

ぃゃ、単に、米の炊き置きが切れたのが理由です。
決して、パクリではありません（ぁゃιぃ…）。

うちで作るラーメンは、大体、サッポロ一番（塩）です。
で、具は、卵とキャベツとピーマン（千切り）が基本で、
後は、シメジ、玉ねぎ、人参、など、あまり野菜を適当に。
当然、肉も入れます。
が、入れる肉は、試行錯誤の末、現在、塩豚に落ち着いています。


因みに、今日は、塩豚の常備もあったのですが、牛スジを入れてみました。
結果。


潜在的な破壊力は感じられましたが、
下味を付けずに、下ゆでしたものをそのまま入れたせいか、味のメリハリがちょっと…という感じ。
むしろ、味をしっかりつけて、醤油ラーメンに入れてみると、性能100%かもしれないという印象でした（謎）。

余談ですが、トッピングとしては、食べる時には、バター（マーガリン）少々と、黒コショウをかけます。＜塩ラーメン


ところで、今、休日用のカボチャの煮物を作っているところなのですが、明日も上京するべきなのでしょうか！？（意味不明）