世界最高のホテル『プラザでの１０年間』
奥谷啓介著
小学館発行
ホテルに負けないような使い心地を
目指す私としては目からうろこが落ちる
著書でした。
マネージャーは何をなすべきか・・・・？
指導書ではありません。
単なる体験記ですが、面白い本です。
著者がニューヨークの『プラザホテル』で過ごした１０年間が凝縮され
サービスを提供する側として、国境を越えても参考になる内容です。
この著書には海外のホテルで気持ちよく過ごすコツや、日本人の
利用者の問題点、日本でのサービス業の問題点などが的確に
書かれています。
どうやったらスタッフが思うように動いてくれるか悩んでいる方は
一読をお奨めします。
ニューヨークに行きたくなりました！
海外旅行はしばらくご無沙汰です。
プラザは映画の『ホームアローン２』だけでなく、セントラルパークとは
切り離せないシンボルのようなホテルです。
一度は泊まって見たかったのですが、今は営業形態が変わったと
聞いていてとても残念です。
日本人の口コミでプラザや米国のホテルに悪い評価をされる
方がいますが、その方々にはこの著書を読んでみて頂きたい。
年末に海外へ行かれる方は一読されることをお奨めします。
『郷に入れば郷に従え』・・・・・・
気持ちの良い休暇を過ごせること請け合いです。