ミーハーな私はグラマシーニューヨークさんで
【あまおうイチゴのロールケーキ】をお買い上げ！
先日、新宿高島屋【グラマシーニューヨーク】さんで
あまおうイチゴのロールケーキを買ってきました。
一時、巷ではなかなか買えないとの噂もチラホラあるようですが
当日はチーズケーキが人気で、このケーキ売れ残りでした。
パティシエの悩みは深い・・・・？
価格も手頃ですし、美味しいのですが、リピートするには・・・・
店として十分利益はあるのでしょうが、いくらクリームが美味しいとか、
細部に拘っても残念ながら只のロールケーキでは華がありません。
このお店には他に素敵なスイーツが沢山あるのに、ロールケーキを
前面に出して売っちゃ駄目でしょ。
売り上げは大切ですが、職人さんの心意気が伝わりません。
恵方巻きではないですが、お寿司の太巻きの方が見た目の芸術性も
味も高いと思う私は変ですか・・・・？
いまだにリピートして購入するお菓子は、麹町泉屋のクッキーと
赤坂とらやの羊羹です。
あまりに定番のオールドスタイルですが、新しいものに飛びつく前に
一度ご賞味あれ！