おはようございます！部長です！
どうも最近年取ったな・・・と思うからだの不調が否めません・・・
話は変わりますが、ここ１ヶ月ぐらいの自分自身の行動スケジュールのバランスの悪さに流石に気が付きました！心がけて平均的に回っているつもりなんですが、どうもタイミングというかリズムが悪い！
まあ自分のせいなんですが・・・
特に仕事麺に関しては、僕自身「フェア・バランス・リズム」は意識しているつもりです！
ここだけ！と確かに時期においては集中するポイントはありますが、特に無いときはバランスよく、フェアに接する事を心がけているつもりです！
どっかにえこひいきすると、後で必ずしっぺ返しがやってきます！
昔はそれがわからなくてずいぶん勉強させて頂きました！
みんなと仕事をしている訳ですから、当然全員・全部署「フェア」
それを今一度心に決め行動していきたいと思います！
おはようございます！部長です！
店舗において「売上を上げる」これは永遠の使命です！
でも目的は売上ではないと思っています！答えは利益です！
極論ですが、いくら売上を上げても支出が増えれば赤字にすらなりうることもあります！
そして利益が出なければ事業を存続することも出来ません。
マネジメントとは「売上をあげる！」はもちろんの事、すべての数値管理・人材管理・店舗管理なんだと思います。！要はバランスなんです！
結局、どこが欠けてもお客様満足には繋がらないし、ましてや社内満足のも比例しません！
つまらない店になれば、あたりまえですが売上も下がるし、支出も増えます！
その全体バランスの舵取りがマネジメントなんだと思います！
その為に、事業計画（数値管理）は必須なんです！イメージが出来てなければ、それはどんぶり勘定と変わらないし、全部結果に反映されます！
是非、マネジメントを皆さんも、もう一度考えて頂きたいと思います！
おはようございます！部長です！
全然見れていなかった「情熱大陸」を撮りだめしておいたので、週末見てみました。
正直最近の情熱大陸はミュージシャンや著名な方々が出るパターンが多いので少し飽きてきましたが、
何回かに1度、本当に凄い方が出てきます。
目に留まった方が（おこがましいですが・・・）、久留米の高専の先生の回でした。
食品専攻の授業なんですが、やっている内容が本当に素晴らしい！
鶏を卵の状態から世話をして、3ヶ月面倒をみて、最後は食べるという内容です！
残酷だ！そんなの見なくていいんじゃないか？という賛否両論の中、もう１６年間続けてきたそうです！
生徒の方々も、育てているときには愛着をもち、絞めるときには嗚咽をしていました。
それでもこの授業をとおして教えている事は感謝の念です！
あたりまえに生きるという事は、他の生命からいただくという事です！
スーパーの食肉コーナーでは感じられません！
現実を知り、理解して、感謝を忘れない！本当に大事なことだと思います！
僕自身も本当に考えさせられました！
