#6058 雑煮

今年は、究極の雑煮ができた。

鶏モモを小口に切ってごま油で炒める。

熱湯１リットル

白だし80ml

丸鶏だし小さじ１

これだけでも十分うまいんだけど、さすがのぼくも正月の雑煮に餅を入れないのは気が引ける。

ボウルに水を張って、餅を浮かべて600wで２分。

最後は、パクチー。

山盛りパクチー。

うまい。