ホストの仕事内容って、女性客の為に酒を作って騒いだり話を聞いて盛り上げて～、なんて簡単なものではありません。
華やかな夜の世界ばかり先行してイメージしがちですが、実際は上下関係が非常に厳しい店も多く、また、お店に在籍はしていても基本的には自分を売る商売です。自分の価値をあげてファンを作りあげていくことで、自分の売り上げをあげていきます。
その為に営業中の接客があったり、営業時間外の接客があります。
売れてるホストになればなるほど、ホストクラブの営業時間外の接客・営業も多くなり、自分の時間がないと嘆く人も多いです。
まずは基本的なホストクラブでのテーブルマナーをご紹介します。
ホストクラブ未経験の方は、ホストの仕事ってどんなことをするのか、参考にしてみてください。
【お酒を作る】
お酒を作る順番があります。
この順番はとても大切で、客→担当→先輩→自分の順番で作らなければなりません。
来店してからのお客様が飲む1杯目は特に急いで素早く作らなければなりません。
自分のお酒を作るときは「一杯いただきます」「いただいてよろしいですか？」とお客様に確認してから作ります。
（お酒を作るときの注意点）
・お酒を作るときはグラスを自分の前に持ってくる
・グラスの上半分は触らない
・酒や割り物は両手で持つ
・マドラーでかき混ぜた後、回転を止め、音をたてない
・グラスを出す前にコースターの向きが正しいか注意する
・「失礼します」や「どうぞ」と一声かける
【乾杯】
一番、最初は必ず乾杯します。
このときグラスは両手で持ち相手のグラスの下半分にグラスを合わせる。
届かないときなどは横着せず席を立って合わせましょ。
お客様がテーブルに着いてから乾杯までの作業はできる限り急いでやらなければいけません。
【火をつける】
お客様がタバコを手にした時点ですぐにライターを用意する。
自分の手元で一回火をつけて、両手で差し出しましょう。
火は席を軽く立って相手の近くまで差し出します。
【灰皿を替える】
基本的に吸殻が二本たまったら交換しましょう。
やり方：きれいな灰皿を、吸殻の入った灰皿の上にかぶせ、2つ同時に自分の手元まで持ってくる。
引き寄せたらきれいな灰皿だけ客の手元に戻し、タバコを嵌めるくぼみを客の方に合わせます。
【テーブルの上をよりきれいに見せる】
お客様の前は、コースターの上の飲み物・灰皿・チャーム（おつまみ）だけの状態にします。
それ以外のボトルや割り物、アイスなどはすべて自分側に固める。
おしぼりもきれいに三角にたたみ、水滴などを拭いておきましょう。
【お客様がトイレなどで席を立ったとき】
きれいなおしぼりを用意してトーション（ひざ掛け）をたたむ。
テーブルの上やソファの上を整理しゴミや余ったおしぼりなどをさげる。
すぐに完了したら近くの席にヘルプとして着き、お客様が戻ってきたらすぐにもとの席に戻る。
【自分が他のお客様の席へ移るとき】
乾杯と同様に「ごちそうさまでした」とグラスを合わせる。
自分のグラスの中身は全て飲み干してから移動する。
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