あっという間に10月、今年もあと3か月ですね。
(※本日新発売、広島店限定の『タピオカトリプルベリージャスミンティー』はもちろん広島の大事なカラー、赤がポイント。)
ところで、10月からNewspicksの『小売・流通』のプロピッカーに就任させていただきました。
アカウントはこちら：https://newspicks.com/user/1086965
個人的に続けてるSNSはFacebookとこのブログしかなかったんだけど、
いつも社内で『インプットとアウトプットのスピードが大事だよ！』とドヤ顔で言ってる手前（笑）、
自分のアンテナをより広げる意味でも、飲食サービス業界について考え続けるためにも、引き受けることに。
Newspicks自体は以前から記事のチョイスが面白くてよく使ってたニュースアプリなので、個人的にもおすすめです。
興味がある方はぜひフォローしてください！
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さて、本日、10/2に春水堂の15号店となるekie広島店がグランドオープンしました！
オープン大行列。
中四国エリア初出店。
広島駅直結。
駅ショッピングモールのekieの40年ぶりの一大リニューアルプロジェクト。
36店舗が同時オープンする中、フロアの一番手前の角という最高立地。
中四国エリアの象徴になる場所で、真剣に、エリア一番のお茶カフェを目指したいと思ってます。
いつも言うけどこんな最高立地に出店できるのは、既存店1店1店のみんなの日々の実績の賜物です。感謝。
そして、出店を経るごとにスキルを上げていく素晴らしいメンバーのお陰で、
オープン2日前に私が現地入りした時には、もうほとんどの準備ができて、
オペレーションテストが回って、オープンまでのPRも含め段取りがばっちり組まれてました。
エリア初出店なのに、各担当メンバー、そして広島店社員の頼れることと言ったら。
いやー、相変わらず、みんなすごい。
プロ集団だなー。
もう私ほとんどやることないじゃん（笑
なので、グランドオープンで大行列の店舗を外から眺めてます（笑
1年前までわりと直前まであーだこーだ関与してたんだけど。
いまや、出店に関する多種多様な業務は、それぞれの専門性の高いメンバーが、
プロ根性ばっちりにほとんどやってくれる。
私は本当に必要な部分の判断やアドバイスをするだけ。
これ、大企業ならともかく、飲食業初めてのベンチャーの若手メンバーが
ゼロから学んでやりきれるようになったスピードとしてはかなり早かったと思う。
改めて思うのは、
仕事って、『今自分がしている仕事をなくす』というイメージでやることが必要だと思う。
なくす、要は自分がやらなくてもなくて大丈夫な状態をつくること。
私たちは『日本でお茶カフェ市場、そしてお茶カフェ文化を創る・そのために本当に素晴らしいブランドを全国で展開する』っていう、
超重要ミッションに向かっています。
そうすると、今自分がやってる仕事だけでなく、やるべきこと・やりたいこと・考える時間がめちゃくちゃ必要。
今の仕事を早く終えて、次のステップに行きたいのです。
『自分が抜けたら現場が回らない』
『自分がいないと判断できない』
っていう「自分しかそれができない」状況は、一見、自分に価値があるように見えて、
今現在の仕事しか手が回らないわけだから、
自分の成長も、周りのメンバーの成長も、そしてチームやブランドの成長も停滞させる可能性がある。
だから、さっさと、今の自分の仕事をなくそう。
他のメンバーをどんどん育てて引き継いでもいい。
仕組化・自動化して誰でもできるようにしてもいい。
効果があまりないならその業務自体を減らす方法を考えてもいい。
今の仕事をなくしたら自分の価値がなくなるんじゃないか？
って、不安になるかもしれないけど、
そんなことは絶対なくて、今の自分の仕事をなくせる能力がある人は、
その後に空いた時間を使って、
もっとレベルアップしたり、もっと面白い仕事を見つけたり、
学んだり、チャレンジしたりする能力がある人。
オアシスには、次へといくチャンスやステージがめちゃくちゃあるからね。
逆に勿体ないのは、
今の仕事を囲い込んで、人に頼まない、たよらない、教えないこと。
なぜなら今年と同じ事を来年やってたら、
人間、絶対に飽きます。
飽きると、今は面白いと思っている仕事が面白くなくなります。
私もまだまだやりたいことがいっぱいあるし、
考えたいことがいっぱいあるので、
鋭意、今の仕事、なくしていきます。
（マネージャー・店長陣よろしく！）
安心して、今の自分の仕事をなくそう。