肉食女子の肉Recipe『蒸し鶏と香味野菜のサラダ』(肉食女子の肉Recipe)
カレーといえば辛さだけでなくスパイスの香りが重要ですね．
カレー以外の料理でもハーブ，香味野菜など香りの素材を使った料理は大好きです．
そんな訳で久々の印度化課外活動は平尾由希さんのブログで紹介された
肉食女子の肉Recipe『蒸し鶏と香味野菜のサラダ』を作ってみました．
材料はこんな感じ．
蒸し鶏は火を使わず電子レンジだけで調理，あとは素材をひたすら千切り．
下ごしらえが済んだ状態が写真右，そしてこれらを全て和えるだけです．簡単！
できあがりはこんな感じ．
食べるラー油をチョット入れすぎたかな？
平尾さんのお手本よりだいぶ赤くなってしまいました．
シャキシャキの歯ごたえ気持ちいい．
咀嚼するたびに，素材のいろいろな香りが広がります．
ミョウガ，ネギ，大葉，ラー油 ....そういえばこれ全部大好物だった．
ビール飲みながら2人前の分量をすっかりたいらげました．
おいしかったです．
料理は火加減とか難しそうで，挑戦に二の足を踏んでしまったりしますが
これは野菜を刻むだけ，野菜刻むのはけっこう楽しい．
野菜がどんどん微塵切りや千切りになってくのを見ると嬉しくなってくる．
オイラがやると，おしゃれ感がなくなって「薬味山盛りサラダ 蒸し鶏入り」になっちゃうけどね．
詳しいレシピや分量は「平尾由希のON AIR Kitchen」をチェックして下さい．
カレーといえば辛さだけでなくスパイスの香りが重要ですね．
カレー以外の料理でもハーブ，香味野菜など香りの素材を使った料理は大好きです．
そんな訳で久々の印度化課外活動は平尾由希さんのブログで紹介された
肉食女子の肉Recipe『蒸し鶏と香味野菜のサラダ』を作ってみました．
材料はこんな感じ．
蒸し鶏は火を使わず電子レンジだけで調理，あとは素材をひたすら千切り．
下ごしらえが済んだ状態が写真右，そしてこれらを全て和えるだけです．簡単！
できあがりはこんな感じ．
食べるラー油をチョット入れすぎたかな？
平尾さんのお手本よりだいぶ赤くなってしまいました．
シャキシャキの歯ごたえ気持ちいい．
咀嚼するたびに，素材のいろいろな香りが広がります．
ミョウガ，ネギ，大葉，ラー油 ....そういえばこれ全部大好物だった．
ビール飲みながら2人前の分量をすっかりたいらげました．
おいしかったです．
料理は火加減とか難しそうで，挑戦に二の足を踏んでしまったりしますが
これは野菜を刻むだけ，野菜刻むのはけっこう楽しい．
野菜がどんどん微塵切りや千切りになってくのを見ると嬉しくなってくる．
オイラがやると，おしゃれ感がなくなって「薬味山盛りサラダ 蒸し鶏入り」になっちゃうけどね．
詳しいレシピや分量は「平尾由希のON AIR Kitchen」をチェックして下さい．