野菜たっぷりキーマカレー (その後) (肉食女子の肉Recipe)

野菜たっぷりキーマカレー (その後) ＠肉食女子の肉Recipe (平尾由希のON AIR KITCHEN)

先日，平尾由希さんのブログで紹介された「野菜たっぷりキーマカレー」を
作って食べましたが，大量に作ったので2日目，3日目といただきました．


こちら一晩おいた2日目のキーマカレー．
より水分が無くなりドライキーマになってきてます．
味がこなれてきてますが，辛さはしっかり残ってます．


さらに一晩経った3日目の熟キーマ．
タマネギに何度も火がとおり旨味が増してる感じです．
スパイスの香りはだんだんとんでしまうので
温め直すときにガラムマサラを少々加えるとよかったかな．

1回作って3度おいしい！
また作ってたべたいなぁ～．(大岩)

1日目の様子はコチラ←


＜キーマカレー＞