私の本業は？

Greetings!
みなさんごきげんようo(^▽^)o

今日は私の仕事について。
今から三年前、ミラチカが産まれた年にアイオワ州立大で准教授の籍に着きました。初めての子育ての中でフルタイムでの教授の役をこなすのはとても大変だった事を記憶しています。
現在も大変さは変わらないと思いますが、精神的に少しだけ余裕が出て来ている様な気がします。おそらく、子育てへの自信がついてくるに連れ、気持ちにゆとりが出たのでしょうね。

それでも、論文や学会の発表などの締め切りが重なったりする時は、私の本業って何なのかしら？ と考えてしまいます。三年かかって、やっと理解出来た事は、私の本業は母親と妻である事。家庭があって初めて自分が存在している、ということを何時も忘れずにしていきたいと思います。


私の学部のホームページはこちらからどうぞ。

http://www.cclp.hs.iastate.edu/index.html

私の仕事用のホームページはこちらです。

http://www.cclp.hs.iastate.edu/starobin/

仕事ではこんな感じの真面目な顔写真を使っています。

このスナップ写真は先日学会で再開した私の恩師。K教授は私が博士論文を製作中、本当に丁寧に指導してくださいました。アメリカで仕事をしたいと相談に言った時も本音を語って下さったのもK教授でした。(その頃のお話はまた後日に)




現在の私がいるのはたくさんの先輩教授の皆様のお陰だという事を、決して忘れない様にしたいと思います。

それではまた、少しずつ仕事のお話をご紹介していきたいと思います。
長くなってしまいました。

ごきげんよう。

「ご」でトッピング

Greetings!
ごきげんよう o(^▽^)o

今日は胡麻の「ご」について。

私の研究室と自宅は車で５分の距離(お天気さえ好ければ歩いて行ける距離です)。 時間の許す限り、お昼は家で食べましょうね。

というわけで、今日の家ランチ。イライチックの妊娠中から、「まごはやさしい」食事を心がけてきました。現在は母乳をあげていますので、「まごはやさしい」食生活を続けています。更に最近は玄米食に感心を持って、こんな感じのランチを食べています。胡麻はふりかけにして、簡単にたっぷり頂きましょうね。



玄米ご飯に黒胡麻とゆかりのトッピング(ゆかりは、ばあばのお手製で日本から送ってもらいました)
野菜たっぷりの味噌汁
イエロートマト
五目豆
ポーチドサーモン
グリーンサラダ、パプリカとポータベラマッシュルームのソテー入り

もちろんデザートには先日の桜餅をお茶と共にいただきました。 美味しかったです。(^O^)



本日のスナップ写真。 ミラチカはすっかりお姉ちゃんになりました。 まだヤキモチをやいて、ぐずる事もありますけどね （苦笑）




それではごきげんよう o(^▽^)o

「ま」で桜餅

Greetings!
ごきげんよう o(^▽^)o

今日は豆の「ま」が主役です。

時短のため、缶詰を使用していますが、こだわって有機栽培、無糖の湯で小豆から餡子を造りました。砂糖の分量を調節出来るところが気に入っています。
お餅は苺のピューレで薄っすらピンク色。 上新粉、白玉粉、三温糖で造った生地を弱火でゆっくり焼いた生地です。 個人的には道明寺粉の桜餅が好物なのですが、アイオワ州では手に入れる事ができませんでした。もちもちした美味しいお餅に仕上がりましたよ。
餡子の苦手なスタシックも、甘さ控えめの餡子と桜の葉の塩味の取り合わせは気に入った様です ＼(^o^)／

本日は、イライチックのスナップ写真。 5ヶ月に入って、お座りが出来るかな？という感じです。ちなみにこの写真では、Bumboという赤ちゃん用の補助椅子に座っています。