みなさん、こんにちは。
ティムです
徳島の地酒を楽しみたくて、
和風ダイニング「どまん中」にやってきました。
落ち着いた店内で、
静かにジャズが流れる中、
落ち着いた大人の時間が楽しめます。
お料理も、一流の素材を
一流の腕で調理した逸品揃い。
目の前の素材を眺めて一献というのもオツなものです。
こんな日に選んだ日本酒は、
・芳水純米大吟醸1合 1400円
・今小町「穣(ゆたか)純米吟醸無ろ過生原酒 1100円
生原酒は生原酒らしい若々しさ、
大吟醸はまろやかな大人の余裕を感じさせます。
それらを交互にいただきながら、・・・
美～なすの天婦羅 600円をいただきます。
阿波町産のとろける食感が味わい深いナス
阿波尾鶏のモモとハツも塩でいただきましょう。
日本酒をメインで味わうときは、
こんなアテが
しあわせです