みなさん、こんにちは。
ティムです
神戸三宮、三宮センタープラザ地下1階にある
長田本庄軒です。
ぼっかけ焼きそばが有名で、
前にお昼に食べて美味しかったので、
今日は、夜にビールを飲みながら・・・
ぼっかけ玉子モダン(大)1150円をいただきましょう
注文を受けてから
大きな釜で自家製麺の麺を茹で、
客前で焼きそばを焼くのを見るのは、
キッチンスタジアム級の楽しみです。
グラスも凍らしてある、
キンキンに冷えた生ビール(中)は580円
焼き上がりと同時に持ってきてもらうように、
並んでいる段階から注文していたのですが、
しっかり覚えていてくれて、
ビールが運ばれてきたと思うと同時に、
モダン焼も到着しました。
ぼっかけ玉子モダン(大)
ぱっと見は、あまり大きくないのかなと感じましたが、
食べたらしっかりボリューム大でした。
もちもちの麺と、
ちょうど良い味のソース。
鉄板からコテで切り分けながら、
直接コテで食べるのは楽しいですね。
そして、生ビールがバッチリ合います。
ふわとろぼっかけオムそば や、
牛ホルモン焼きそば などもあるので、
また近いうちに食べに行けたら
しあわせです