みなさん、こんにちは。
ティムです
国道171号線を北上し
京都吉祥院あたりを通るとき、
この看板が気になっている人が
多いのではないでしょうか？
鶏ガラ+豚骨醤油 らーめん 大文字
もとラガーマンの大将が作る
ラーメンが絶品です。
特にスープに妥協がありません。
いつもは牛すじらーめんを食べるのですが、
今回は初めて塩ラーメンを食べてみました。
クリーミーな白いスープは、
一口食べてファンになりました。
なんか洋食屋さんの上品なスープをいただいているような感覚に・・・。
聞くと、実際に洋食屋さんの友人のアドバイスを活かし、
白ワインのシャルドネを使ってスープを仕上げているそうです。
この優しくも、コクのあるスープは、
細い麺とも良く絡みます。
常連のお店で、
また一つ新しい発見があり、
しあわせです