みなさん、こんにちは。
ティムです
ティムが大学生の時に
アルバイトをさせてもらっていた
お好み亭 水口
（みずぐち）
当時は2人ママさんで経営されていました。
お姉さんの八十島さんと
妹の水口さん。
お店の名前は、
妹さんの名前だったのですね。
水口には、
八十島ママさんのアイデアで生まれた
いくつかのオリジナルお好み焼きがあります。
ティムの大好きなカレー焼きもそのひとつですが、
このネギ兵衛もヒット商品のひとつです。
ネギとベーコンがたっぷり入ったお好み焼きです。
ちょっと薄めに広げて焼くのが
ネギ兵衛のコツ。
ネギ兵衛はソースではなく、
和風ダシをつけていただきます。
和風の上品な明石焼き風のお好み焼きです
ソース焼きそばも初めてという、
カナダからいらっしゃったリンダさん。
いかがですか？
「Awesome!」
たいへん気に入っていただけたようです。
ティムの大好物を
海外の人まで気に入ってくれて、
しあわせです
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