えーと。
モスクワで生活している方向けに（もうご存じまかも）、
自分の御気に入りもご紹介していこうかと思っています。
何しろこのブログは、ロシアの悪いイメージを変えるもの
ですから！（変わるといいんですが・・・。）
ロシアはですね。わたしは、モスクワに来るまでは、鶏肉
は美味しいけど、それ以外はダメと言われてきました。
実際に食べても、やっぱりおいしくない！
しかも、外食しても美味しくない訳です。
その話を、たまたまロシアに造詣の深い方にお話ししたら、
豚肉は「シェイカ」という肉が美味しいよと伺いましした。
何でも、話してみるものです。
でも、近所のディクシというチェーンスーパーではその
シェイカという豚肉にはお目にかかれなかったのですが、
買い出しにでかけた大型スーパーのアシャンで見つけて、
即買いしました。
↑ アシャンでみつけたシェイカ。
これ、肉が柔らかくて、脂身もほどよくあって、美味しかった
です。
それから、豚肉は、これだけは食べられるようになりました。
わたしはこれを細かく包丁で切って、野菜炒めとかにも使って
いますが、このままトンカツとか、ステーキとかにもいいかも
しれません。
モスクワで豚肉食べたいけど、まずいから食べたくないという
方は、ぜひ、大きなスーパーで「シェイカ」という豚肉を探して
みてください。
このお肉をみつけてからは、ほっくほくです。
でも、遠征しないと買えないんですけど・・・。