熱意
はあるけど数字は苦手な社長に
キャッシュフロー経営をオリジナルのゲームで伝授します。
社長の懐刀
松本 眞八（マツモト シンパチ）です。
たまにお昼ご飯時に使わせてもらう
やよい軒さん
なんとご飯のおかわりが
一部店舗で有料になるのだとか！！
ごはんのおかわりをしたいような
私のようなオジサンには悲報です。
この値上げ
昨今の人件費増とか
原材料費増とか
が理由じゃないらしい。
値上げの理由は
やよい軒を運営するプレナスによれば
以下引用
以前より、おかわりをしている人もしていない人も
同じ値段を頂戴しておりましたが、
その不公平感にご意見をいただいておりました。
今回のテストは、改めて定食の価格と
おかわり自由の価格を設定し、
お客様の評価を把握する一環でテストを行います
以上引用終わり
とのこと。
しかし個人的には
ホントそんな不公平なんていう人いるのかね？
というのが率直な感想です。
そんな不平等と言う意見が多いなら
私なら
ご飯一杯なら●●円引き！！
とかいうキャンペーンするけどな。
ただそれはそれで店舗オペレーションが
難しくなるんでしょうかね。
いずれにせよ
私個人的には
お客さんは平等に扱いません！！
が正しい戦略だと思うんですね。
かなり語弊がある言い方かもしれませんが
少し言い回し変えると
良いお客さんにはサービス致します。
という事ですね。
飲食店なら良いお客さんとは
リピートしてくれる常連さんですね。
だから同じ料金を
払っているからと言って
全てのお客さんに
一律な平等な対応しません！
が正しい対応だと思うんですね。
多分今回のやよい軒の
ごはんおかわり有料の対応
ごはんのおかわりが好きな
やよい軒ファンには悲しいニュースで
限定的で試験的な試みとはいえ
ファンが逃げていくんじゃないですかね？
大事なお客さん
つまり
あなたの商売のファンを大事にするなら
お客さんみんなを平等に
扱うのではなくて
不平等に扱う！！
これが大事だと思うんですね。
東京都新宿区西新宿7丁目2番6号 西新宿Ｋ－１ビル３Ｆ