雨が降っても傘を借りる！
プロの資金調達交渉術を伝授する
松本 眞八（まつもと しんぱち）です。
今朝の某ビルでの出来事。
このビル飲食店もかなり入っている。
共用部分のトイレに入ると
おそらく飲食店の開店準備で
仕込みをしてると思われる店員さんが
用をたしていた。
そしてその店員はなんと
用をたし終えると
手を洗う事すらなく
足早に去っていった・・・・
制服姿だったが、
どこの飲食店だったかは解からない。
おいおい！！アンタ！！
飲食店の店員でしょうが！！
用をたしたりとか
現金いじったりとかしたら
必ず手を洗うとか、
アルコールで消毒するとかは
基本中の基本だろうが！！
清潔衛生第一の飲食の基本を
省略しちゃいかんだろう！！
しかも飲食店の制服を
身につけてやるか？？
こんな目に見えない部分の仕事上の
モラルや基本ができていない。
実際のお店見るまでまでもなく
その店の程度が伺える。
自分のブログ仲間で
静岡市の葵区でサロンを経営している方が
つい最近こんなことを書いていた。
マンツーマンサロン
SISIi HAIR
浅野 敏也さん(アサノ トシヤ)
通称：センさん
こちら頭髪のプロです。
頭髪の健康の管理方法などは
勉強させてもらっている。
記事は
その昔静岡の安倍川の花火大会で
焼きそばの露店のオッサンが
店の準備をしているとき、
平気な顔して土足で焼きそば焼く鉄板に
上がって屋根の組み立てしてその後
その鉄板を洗いもせずして焼きそば焼いていたという
上記の用をたして手を洗わない店員以上の
暴挙を平然とやっている！！のを目撃した。
そんな衝撃の体験のおかげで以後
露店の食べ物は食えなくなったとか・・
そんなエピソードが綴られている。
今朝のトイレでの店員
阿部川の花火大会の露店のオッサン
この両名の仕事に対する誠実感はゼロ。
彼らはせいぜい自分が食べる分だけを
作る程度にしておくべき。
お客から代金頂いて、
口に入れる食べ物を提供するなぞ
あり得ない！！
表向きに目に見える
立地がいい
時期がいい
名前が有名
飲食やら物販では
重要な事だと思うが、
本当にそれだけでいいの？？
今朝のトイレでの店員
安倍川の花火大会の店のオッサン
こんな輩を実際に目撃したり
聞いたりすると
表向きの部分ではなくて
実際に目に見えない部分が
本当に大事だと痛切に感じる。
いい加減な輩程
目につかない部分で
本来やるべきことは
手抜きして、表面上の
目につくいい部分だけを
やたらと強調してくる！！
これはすべての業態で
本当に注意が必要ですよ！！！
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