値下げ競争に加わるとどうなるのでしょうか?
値下げ効果続かず。吉野家
http://dailynews.yahoo.co.jp/fc/economy/beef_bowl/?1378483046
一旦下げるともとのに戻すのは今のご時世難しい。
客商売では
「値下げは麻薬」
なんて言います。
一度使うと止められなくなるし。また使いたくなる。
中毒性が常習性が強いらしい。
確かに値札変えるだけだから(利益幅を削って)努力対比見える実数の効果はあるように感じます。
こんな言葉を聞くと確かに元に戻す努力は並大抵ではなさそう。
原価も必ず一定とは限らない。人間が介在するので機械的に給料下げて仕事の効率上げては容易ではないし思惑通りには運びません。
一番怖いのは顧客
値段選好は浮気性で、気変わりも早い。
吉野家のイメージはなんでしょうか?
記憶が定かではありませんが
「牛丼一筋●●年」のキャッチコピーがあったかと・・
(間違っていたらすいません。)
安いのイメージは勝負で勝てるなら問題ないのですが、大手吉野屋でも上手くいかない。
戦うべき勝負の土俵は自分で考えないと厳しいですね。
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