某大手外食居酒屋チェーンのお昼時での出来事。
安いのでたまに使っておりました。いつもは食券を券売機で購入して、トレーもって配膳してもらうシステム。
今日は券売機がない。（故障ではなさそう）店員さんに尋ねたら、券売機廃止して現金でお先にお勘定してますとの事。
そうなの？特段気にもすることなく、トレーもって並びます。
アルバイトの店員さん
お先に勘定お願いしま～す。
お客
お金の千円札を出します。
店員
ありがとうございま～す。と千円札を受け取り、おつりをお客さんに返します。
ここまでは別に問題なし。
ところが、
そのアルバイトの店員は
お金を触った手のまま、ごはんをしゃもじで盛って、それをその手でお客さんに配膳しているではありませんか？？お金のやり取りと給仕配膳を交互になんのためらいもなく続けている姿。を見て。
何じゃこりゃ！！！
すぐにこの店を出たのは言うまでもありません。うちのおやじは焼き鳥屋のしがないオヤジでしたが、良くお金はいろんな人の手に触れているから汚いよと言っておりました。銀行でも同じような事を言っておりました。
こげなんことは飲食の基本の基本じゃろうが！！ここの店長はなんしよっっか！！
（なぜか興奮気味に故郷の言葉が出ますが）
店舗の立地は良く、そんな事に気に掛けなくても、商売成り立つのでしょうが、あまりの程度の低さというかモラルの低さに唖然としてしまいました。（現金を素手で触った手のまま、お客さんが口に入れるものを触るととは、飲食業界ではトイレ行ってそのままにしているのと等しい行為だと思います。もしそれは違うというのであれば誰かご指摘なりしてください。激務でそんな事迄実際はできません！の類でも結構です。）
アルバイトのお姉ちゃんも、これからお嫁さんになって子供に料理を作ってあげる立場になるだろうから、そんなところでバイトなんかしない方がいいよ！と言ってあげたくなります。
もっとも飲食関係の仕事についている人すべてがこのようでなく、モラルもって仕事に取り組んでいる方はたくさんいると思います。このようなモラルの店はごく少数であって欲しいなと思います。
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