今日のお昼ごはんは、鶏ひき肉で親子丼を作りました
今回は、白身と黄身をあらかじめ分けるのを忘れずにしっかり準備してから調理。
いつもついそのまま割って「あっ！」となるので（笑）、今日は無事にふわふわな仕上がりになりました。
味つけは、減塩と幼児食でも食べられるように
醤油を控えめにして、少し甘めの味にしています。
副菜は、切っただけのトマトと、きゅうりの酢のもの、豚バラ大根。
酢ものは塩を使わないので、できれば2日に1回くらい作りたい・・・
豚バラ大根と親子丼は息子の夜ごはんにも出す予定です