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餃子と歴史

餃子の歴史についてお話しします

にんにくはあの匂いの中に、時代が求めていた"癒し"があったのに違いない。
ニンニクは世界で最も利用度の高い薬草である。

西アジアの辺りから全世界に広まっていったとされている。
4500年以上も昔に建設されたピラミッドの象形文字にニンニクが登場するのだそうである。
解読したのが歴史の父と呼ばれるヘロドトスという人で、これまた紀元前5世紀の人というから古い。

厳しい労役を強いられるピラミッドの建設労働者に、給料のような形でニンニクを配った記録だという。