今日は ママ友と家に集まって
お家ご飯の予定だったけど
雪で帰り道が危ないって事で延期になった
(積もらなかったけど凍っちゃうから)
散歩も行けないし
作り置きを作ることに
ミートソース (小皿のはワンコ用)
この量なら
ルーミック２袋(１箱)＋水400ccで
大人５人分ぐらい
ネギとしいたけは 切って冷凍保存
(ちょっとあると便利な時が多い)
熟したバナナもあったから
バナナパウンドも作って冷凍保存
これ､ボウルに混ぜ入れて焼くだけで簡単
卵２コをといて
砂糖を２～３回に分けて入れ混ぜて
油も２～３回に分けて入れ混ぜて
(ここで オーブン予熱開始)
ふるった小麦粉＋ベーキングパウダーを
３回に分けて入れ切るようにサックリ混ぜて
フォークで潰したバナナを入れ
またサックリ混ぜて
オーブンで45分ほど焼くだけ
(竹串をさしてみて 何もつかなければＯＫ
表面が焦げそうならアルミホイルを被せる)
バターを使ってないから
バナナの風味 抜群です
甘さ控えめ(80ｇ)にして
ホイップクリーム添えても美味しいです
お家にある物で作れる手軽さもあり
おすすめです
置き場所ないけど 小さい冷凍庫 欲しいなー