妻の実家に行くといつも気を使ってあちこち連れて行って頂きます。
今回はお父さんのご指定。
もともと三宮で和食をされていた方が最近三木にお店を出されたそう。
古民家を利用した天井の高い板敷きのお部屋で頂きます。
お昼はお手頃なお品書き。
たまには違ったものを頼めばいいいのにと思いながらもついこれになる。
天ぷらと蕎麦の組み合わせを考案した人ってすごいな。
丼は3種から選べるようになっていて、私は山形牛の柳川にしました。
注文してから出てくるのが遅い…、というのは正しい言い方ではなく
ゆっくりゆったり味わってもらいたいというのが店主様のお考えなんでしょうね。料理が運ばれてくるまで少し時間がかかります。
もしかしたら注文を受けてから蕎麦を打っているのかな。
ですので行かれるか方はそちらを承知で。
待つあいだは前庭で鯉と遊んでいてもいいかもしれませんね。
料理と時間と空間に幸福を頂けるお店でした。






