RedRockさんの肩ロースステーキ丼(大)です
以前いただいた1ポンドステーキ丼と、見た目は肉の量が減っただけに見えました
(12,3×5センチ厚さ1.3センチ位の肉が1ポンドステーキ丼は４枚分ぐらい、肩ロースステーキ丼は2とはんぶん枚分ぐらいですかね)
しかし肉が違いました、1ポンドステーキ丼は噛み締めれるほどの歯応えと弾ける赤身の肉汁がうりの肉だったのに対し、こちらの肩ロースステーキ丼は適度にサシが入っていて柔らかく、レアに焼かれていてともすれば温かく香ばしい刺身のようです
こちらは肉自体は柔らかく勿論ジューシーで噛んでたら無くなるんじゃないかと云う錯覚にとらわれます
普通の焼き肉屋さんの上肩ロースなら(１人前1200円ぐらい？)３人前分ぐらい入っているんじゃないかと思ってしまうお得感も感じます(ちなみに値段は2150円)
味も素晴らしく美味しい！！です
ステーキ丼でこのような変化をつけて、お客に選択肢を持ってくるRedRockさんに頭が下がります