昨日の晩御飯
ミックスフライ定食?タイトルが色々、定まらなかった。
思い当たるとしたら・・・
・じゃが団子(一番手間だったから(笑))
・貧乏ミックスフライ(メイン張れるの、たった一つのエビフライだから)
・期待外れのミックスフライ
(かき揚げで海老が一人一個残ったから
明日はミックスフライの一つに入れるねと言ったのに!
旦那は都合よく「エビフライ」しか聞いてなくて、帰宅して早々
「今日はエビフライやな!!」と言ったから。
「違う!海老は一個だけ!」
「え、そうなん?」「昨日言ったやろ?メインはちくわとじゃが芋や!!」)
・揚げ物続き
(母として、嫁として、揚げ物が多いのってどうなのと思うのだけど仕方ない。
レパートリーが少なく、簡単に思いつくから・・・。)
ブラックタイガー、ちくわ、ウインピー、じゃが団子。
じゃが団子は我が家の定番、ニョッキ生地で何かを包んで揚げるだけ。
だけって思うけど、作るのはちょっと手間。
昨日は定番、ツナ&コーン。お弁当のツナマヨコーンからそのまま移行。
ママ友から春菊に続きじゃが芋をもらって、ツナとコーンも使い切れた。
コールスローにして使い切ろうかと思ったけど、旦那の定番は
「フライ&シンプルな千切りキャベツ」だしね、ちょうどよかった。
大目に作ったじゃが団子は、いつかの一品かお弁当のおかずに。
じゃが団子は普段は片栗粉をまぶして素揚げなんだけど、
昨日はよほど衣を付けようかと迷いました・・・。
が、なんとか踏みとどまった、カロリーとの葛藤です(>_<)
フライ衣付けたら・・・また違う美味しさやったろうな~♡
じゃが団子のみケチャップで。モチモチ食感が万人受けします☆
お味噌汁にはえのきと春菊。さて、今日は何にしよう・・・。
今日は家の事でやりたいことが立て込んでるし、でも息子も相手しないとだし
どっちをとるか・・・家の事、たまには(笑)集中しないと仕方ないもんな。
何をするにも午前中が重要。困った困った。
息子のことは明日、幼稚園休みのお姉ちゃんに任せようか?
いずれにしても私、二度寝しないと体が持たない(笑)
実は?やっぱり?トースト食べちゃってますが、運動より睡眠かしら・・・。