～グラハム１５歳の春～
母ちゃんを突然亡くしてから８年。
家を飛び出したグラハムはその後、一人で歩いているところを
警察に保護されるも。
母ちゃんの姉妹、親戚の家をたらい回しにされ。
その間、畑仕事を手伝わされるばかりで、まともに学校へ通わせて
くれる訳ではなく。
義務教育というものを、まともには受けてはいなかった・・・。
そしてある日、グラハムは親戚の家を飛び出し家出。
もちろん行く当てもなく、街をぶらぶら歩きながら。
住み込みでできる仕事は無いか？食べる事に困らない仕事は無いか？
そう考えた時に、この１枚の募集の知らせを目にするのだった・・・。
”料理人募集中”
字は読めなかったものの、この紙が何を意味しているのかは知っていた。
何件もの料理店へ行くも断わられ続けていたから他に無かった・・・。
働きながら、お金を稼いだ上に、お店の余りモノでいいから食べる事には
困らないだろう・・・という、単純な発想だった。
グラハム：ここで１０件目かぁ・・・今日中には何としないと・・・。
グラハム：リョーリニン・・・ボシュウ・・・チュウ・・・。
マンセル：裕子さん、そろそろ銀行閉まっから気を付けて
行ってきてなぁ・・・。
裕子：はいはい！仕入れのお金が足りないんでしたねｗ。
あと、誰か若くて優秀な料理人さん。来ると良いですねぇ～。
マンセル：若いのが育って独立するのは、別に良いのさ。
家の暖簾を分ければある程度やっていけるだろうしな・・・。
そこへ・・・。
グラハム：ごめんください！あのぉ～どなたかおりませんか？
グラハムは意を決して店の扉を開いた！
マンセル：ごめんよ！今日はお店休みなんだが・・・！？
グラハム：いや、あのぉ～表の紙を見まして・・・。
マンセルは一転して、募集の紙を貼って直ぐに人が来るとは
思わずに。表情が緩んだ。
マンセル：まあ、いいからこっちへ入りなさい。
グラハム：お、おじゃまします！
すると突然、グラハムくんは土下座をし始めた。
グラハム：お願いします！ぼくを！ぼくを！料理人になりたいんです！
行くところも無いんで、どうか！どうか！ここで使って下さい！
お願いします！
突然、一方的な事を言いだし驚く二人。
裕子：ちょ、ちょっとあんたぁ～・・・いきなり何よぉ～もぉ。
マンセル：おいおいｗ！初めてきて・・・。まあまあ！顔をあげなさい。
さすがに驚く二人・・・。
裕子：料理人じゃないんじゃなくて・・・？
マンセル：そういう事ではない、これから修行だってできるんだから。
話をちゃんとしないとならないんだから。
グラハム：ご、ご、ごごめんなさい。
何十件と断わられ続けてしまって・・・つい・・・。
マンセル：そーか、そんなに断わられ続けてここに来たんだね。
グラハム：あっ、はい！
マンセル：君、まだ若いね？家出でもしてきたんだろぉ？
正直に言いな・・・。
マンセルは今まで何人も若い料理人を看てきている経験上、
グラハムの素行を見た僅かの間に見切っていた・・・。
グラハム：はい、そーです。
グラハム：あの・・・実は・・・。
ぼく、学校にもちゃんと通わせてもらえなくて・・・。
何にも分からないんですが・・・。でも、おばちゃんが作ってくれた
みそ汁だけは美味しくて。こんな料理作れたらいいなぁ～って・・・。
仕事になったら良いなぁ～って思って・・・。
裕子：あら！大変。学校に行ってないの？？？
じゃあ、履歴書とは持ってないの？
グラハム：何ですか？その・・・リレキ・・・何とかって。
裕子：そうよ、履歴書とか経歴書とか・・・。あなたの今までの仕事
とか卒業した学校の経歴とかをまとめた書類よ・・・。
グラハム：ぼくは・・・小学校も出ていませんから・・・。
グラハムは、ここもダメかと落胆していた・・・。
グラハムはもう、諦めて帰ろうとしていた・・・。
その時だった。
マンセル：オイ！待て！！もうちょっと話を聞かせてくれないか？
帰るならそれからだって構わないだろ！？
グラハムは、ドキッとしていた。
マンセル：まあ、こっちに座って話を聞かせてくれないか？
裕子：あなた・・・そうね。もう少し聞いてみないと分からないわね。
そしてグラハムは、今日この日のこの時の出来事までを
マンセル夫婦に話していった・・・。
裕子：それは大変だったわねぇ・・・。でも、よく一人で
がんばりました！あなた、見込みあるかもよ！！この方なら。
マンセル：よし！！気に入った！！！
明日から洗い場に入ってもらうぞ！！！
ただし条件がある！！
グラハム：条件ですか・・・？
マンセル：その条件はな！
ここの洗い場で仕事して、一人前の料理人になる事！
それと、仕事をしながら。学校へ行く事だ！
グラハム：そーだ！学校だ！
マンセル：直ぐに学校へ行けとまでは言わない。仕事をきっちりと
覚えてからでもいい。それまではオレが仕事をお前に仕込む。
先輩の板前もここにはいるから、そいつの技を盗め。自分のモノに
しろ。それがここのルールだ！分かったか！？
グラハム：ありがとうございました！！＜号泣
マンセル：そしたら、今日から。俺はお前の“親方”だ！
こっちは“女将さん”と呼びなさい！！
これはな、仕事の上だけの親方じゃないぞ。
人生の上での親方でもあるんだ、いいかい！忘れるなよ。
女将さん：部屋は離れの２階を使って、開いているところなら
どこでも１部屋使って。仕事着は・・・後で用意するから・・・。
グラハム：親方！女将さん！ぼ。ぼく、精一杯ここで働かせて
もらいます！よろしくお願いします！！
こうして、家出していた少年の居場所ができた・・・。
暗転
翌日の営業日・・・。
和食料理のお店には、連日お客さんが来ていた・・・。
板前のもしゅもしゅ、親方は後ろで見守りながら創作料理の
段取りをし・・・。
グラハムは黙々と、洗い場で料理人になるべく。
修行の日々が始まった・・・。
この時既に、グラハムは運命の出会いを迎えていた・・・。
引き続き、【舞台：６５年目の恋文（ラブレター）第２幕⑨】
をご覧ください。↓：下へ下げて行って下さい。