忘年会

昨日は勤務先の忘年会でした

場所はどこかといいますと吹田千里山の柏屋さん。こちらミシュランガイドで3ツ星のお店。

閑静な住宅街にひっそりとあります。

外食は久しぶり。胃が小さくなってて全部は食べられないかな～なんて言ってみる。

和食です。

うすあじで素材の味が引き立ちます。どれも美味しい

11種類お料理が出てきましたが、すべて少量だったので完食しました。

最後はお抹茶がでてきて、これがまた美味しかったです。

ごちそうさまでした。

さすがミシュラン3ツ星の柏屋さんは美味しかったですが、KD KITCHENも負けていません

KD KITCHENのマットシェフも以前はミシュランのお店でシェフをされていました。

そのマットシェフが考えたレシピなので、すべてが美味しいんです。

それに柏屋さんのお料理は私には作れないけど、マットシェフのお料理は私に

そしてどなたでも作れるレシピなのです。

来年の忘年会はKD KITCHEのお料理１１種類で柏屋さんに負けない美味しい忘年会をやりましょう



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腸の交通整理

今日、家の近くの道がすごい渋滞。

この先で道路工事をしているらしく、いつもは混まない道路に長～い車の行列。

これを見て、数カ月前の私の腸の中と同じやな・・・なんて想像してしまいました。

私は１週間に１回しかお通じがなかったのです

出口に向かって食べた物が長～い列を作ってたんやろな。だんだん腐りながら・・・

あ～想像したら恐ろしい。

腸の中で渋滞しない様に今日もクリーンイーティング。

セロリ、水菜、春菊、パプリカ、パイナップルのグリーンジュースです。

今朝はグリーンジュースの他に柿のスムージーを食べました。

夜は久しぶりにキヌア（キノア）のサラダを食べました。キャロットジンジャードレッシングでいただきます。

他にブロッコリーとアーモンドクランブルアーモンドが歯ごたえあって満腹感がすごい。

サーモンの包み焼きレモンとお醤油でいただきま～す。

私、KD KITCHENのお料理教室に行くまでキヌアを全く知らなかったんだけど、すごい栄養価が高くて、精製していない雑穀だそうです。

体にやさしい食べ物の一つです。

最近は腸の渋滞もなくなりました


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今日食べたもの

今日は寒い一日でしたね。

朝起きるのもつらくて、だんだんと起きる時間が遅くなってきました

今日も朝はグリーンジュース。

このグリーンジュースをいっぱい飲むと、体がデトックスを始めます。すご～い。

グリーンジュースを飲んで約1時間～２時間後から何度もトイレに行きたくなります。

今日はウォーキングに行くと、すぐにトイレに行きたくなってスーパーに駆け込みました。

１時間のウォーキングで２回、トイレを探しました。

でも体の中をキレイにしてくれてるから、ありがた～いと思ってます。


お昼は

山盛りのサラダと全粒粉パスタにトマトソースをかけて食べました。

トマトソースはKD KITCHENのインストラクターのあつこさんからの差し入れです。

このトマトソースはKD KITCHENで習ったトマトスープをアレンジした物。

おいし～ありがとう。


そして一日の終わり。外は寒いですが、いま温か～いさつまいものラテを飲んでます。

ホッコリします

また明日も頑張ろ～っと。


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