昨日からフラフラで 
何も出来ないワタシ 
顔に無数の腫れたような痕が出来たので 
怖くなって皮膚科に行ったり・・・ 
ぐた～っとしていました 
でも、くだものは待ってくれないので 
文旦のマーマレードを作りました 
実は元気な時（一昨日）に水にさらしていたので 
作らなくちゃっと思ったわけです 
文旦の皮を薄くスライスして 
１晩水につけます 
次に良く絞ってから重さをはかり 
お鍋にひたひたの水を入れて柔らかくなるまで煮ます 
さっき計った重さと同量の砂糖とレモン汁１個分を加え 
ゆっくり煮ます 
出来上がり～ 
熱いうちに綺麗なビンに入れて 
消毒ＯＫ～ 
文旦の皮３ヶ分（約４００ｇ）でこれだけです 
ヨーグルトに入れて食べるのだ～（夫が・・・） 