今日も東京は晴れ 
すっかり秋らしくなってま～す 
これは・・・熟れたゴーヤ 
黄色くなってて、さわると割れて種が出てきます 
また来年も植えられるように種を確保して 
ご近所にお分けしていま～す 
昨日作ったのは「ゴーヤのポテサラ詰め」 
半分に切ってワタを取り 
１ｃｍくらいの輪切りにして 
塩を振りかけておきます 
ポテトサラダを作っておいて 
水で洗ったゴーヤの水分を取ってから 
小麦粉をまぶして、ポテサラを詰め 
また小麦粉をまぶして焼くだけ～ 
美味し～い 
広告の紙などを下に敷いてからやると後始末も楽で～す 