２００６年８月１０日
今日はイイ天気！気温も高くなってます
久々の診察でした。異常なしみたいです。
ずっとしてないから、と言う事で血液検査もしました。
結果は後日のようです。
「眠いし疲れやすい」と言ったのですが、「あはは・・・」と笑われて終わりでした。
やっぱり眠いのは緊張感が無いからかなぁ (*^.^*)
話は変わって・・・ゴーヤチャンプルが大好きな私。
我が家にはゴーヤのつるが沢山延びていて、プチゴーヤが沢山なってます。
この前第一号のゴーヤを食べたけどおいしかった～
早く大きくなあれ！
作り方のコツは
ゴーヤはよーくワタを取り、切ってから軽く塩をまぶしておく（３０分くらいしたら水で流してザルに上げておく）
木綿豆腐には塩を全体に振りまな板に挟んで重しを乗せ斜めにして水を切る（３０分くらい）
豆腐、肉、ゴーヤはそれぞれ炒め最後に合わせる
しょう油などで味を整え卵を回しかけて、かつおぶしをたっぷりかけて出来上がり
私は、豆腐も小さく切ったバラ肉もカリカリになるまでこんがり焼きます
ゴーヤの他には、ナス、トマト、キュウリ、ししとう、みょうが、ブルーべりー、フランボワーズ、ブラックベリーなどがなっています。
ちなみに農家ではありませんし庭はせまいでーす