またまたチキン！！

フィリピンでは、

牛肉は（たぶん）ほぼ輸入に頼りきりです。

だって、

フィリピンにいる牛って、

骨と皮だけのガリガリ種。

あれじゃミルクも出ないと思うんですが、

一体なんのために飼っているのか・・・

いつも疑問に思います。

なので、

庶民の味方、

おかずの定番になるのは、

鶏か豚。

フィリピン人が好きなのは豚（たぶん）ですが、

味が濃くておいしいのは、鶏。

脂肪分が少なくてヘルシーなので、

私も、外食のときは大抵 料理をチョイスします。

なので、

今日も、

チキンネタ。（笑）

グリーンベルト1の、いつもおすすめする

カフェ・メディテレニアンの向かいにある

バーベキューチキンのお店です。

日本の鯖街道では鯖を串焼きで食べるように（？）、

フィリピンのバコロド（Bacolod）地方では鶏の串焼き（BBQ）が有名なようで、

このお店のように、

「Bacolod」の名前が付いたチェーン店は、

他にもたくさんあります。

着色料（？）でなぜかオレンジ色に焼き上げられた、BBQチキン。

そして、

いかにも東南アジアっぽい、

カップでやっとこさ固められたポソポソのご飯。（笑）

これに、

右上に写っている

トヨというお醤油のそんなにしょっぱくないバージョンのようなものと、

お好みでその中に唐辛子を入れて、

さらにお好みでお酢もちょっと入れたりして、

それをチキンとご飯にちょっぴりずつかけながら、

頂きます。

BBQチキン、

おいしいです。

部位も選べるので、

モモがいい～とか

胸がいい～とか

わがままも聞いてもらえます。

上記（BBQチキンとライス）で、

120ペソくらいだったかな？

これはローカル社員とのランチで行ったので

完全にローカル料理のローカル価格ですが、

ささっと手軽に食べるだけなら、

十分おいしいです。

でも、

これを食べたあと、

頭が砕けたかと思うほどものすごい偏頭痛と

目がかすむようなめまいに襲われたことは、

あのオレンジ色の着色料のせい・・・・

とは信じたくないけど。（怖）

味は悪くないんだけどな～・・・って、

味も、科学調味料だったりして・・・！？

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